紅豆館爆用黑心豆 過期霉餡換裝再賣

萬丹以盛產紅豆聞名，過年快到了，紅豆年糕也是應景食品，但有周刊報導，位在屏東萬丹「京紅豆文化館」，遭離職員工爆料，店內用的紅豆原料，是農民汰選下來的淘汰品，混充頂級品販售，還要求員工，把發霉、過期產品重新加工販售，紅豆麵條裡也發現有毛髮，衛生問題令人堪憂，公司負責人表示商品都是用新鮮紅豆製作，全是員工刻意抹黑，不過衛生局也將前往抽查。 調好的麵糊倒入模型裡，加入一匙滿滿的紅豆餡料，看起來讓人食指大動，粒粒飽滿的紅豆，全是選用著名的萬丹紅豆，但這家京紅豆文化館，卻被離職員工爆料，使用黑心紅豆做產品。 京紅豆總經理李明利：「蜜紅豆是用最高級的紅豆去做的，所以我們的紅豆麵條，也是委託台南關廟那邊一個製麵廠，也是在台南頗有名氣的工廠，我們完全沒有採用小廠的加工。」 負責人拿出檢驗證書喊冤，因為平面周刊報導，京紅豆的離職員工爆料，產品號稱是用頂級紅豆當原料，卻是農民汰選下來的淘汰品，混充頂級品販售，甚至用發霉紅豆來製作商品，大賺黑心錢。 這款紅豆麵條，就被發現裡頭摻有毛髮，旁邊出現老鼠屎，可做成紅豆湯圓的蜜紅豆，員工發現過期發霉變質，向老闆報告下架丟棄，卻被要求先藏進櫃子，夏天再拿出來重做冰棒，還有紅豆麻糬，紅豆餡有霉味，硬叫員工吞下去。 京紅豆總經理李明利：「我離職的員工在那邊亂爆料，在此我跟我的律師再商討一下，應該會保留法律追訴權。」 認為是員工惡意攻擊，自己問心無愧，也表示衛生方面會請外包商多加注意，但京紅豆除了網路宅配外，也和知名的明新和華珍兩大食品公司合作，萬一紅豆真的有問題，不僅消費者已經吃下吐，也讓萬丹紅豆故鄉的美名，留下汙點。