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又出包!通豪飯店吃尾牙 冷盤油雞臭酸

TVBS/ 2014.01.14 00:00
通豪飯店又出包!台中環保局清潔隊,12日到台中通豪飯店吃尾牙,沒想到第一道冷盤,清潔隊就發現油雞已經臭酸,而且盤子還是用拋棄式的紙盤,讓人覺得環保局吃尾牙怎麼那麼不環保,還形容比辦完喪事吃的「散宴」還不如,衛生局接到投訴前往稽查,飯店出面解釋,油雞在製程中,加了油醋和中藥提味,不是臭酸,不過幸好沒人中毒,環保局表示將要對飯店扣款。 尾牙宴上熱鬧滾滾,桌上一盤的油雞擺得好好的,沒人敢吃。清潔隊員:「妳把它吃掉啊,不要、不要,我拿回去給我家狗吃,那是酸的,吃了會拉肚子。」 台中環保局12日中午辦清潔隊尾牙,席開246桌,每桌3千元,不過第一道菜一上桌,就有人聞到臭酸味,議員轉述,平時處理廚餘的清潔隊員,篤定說一定是壞掉了,絕對不能吃,接下來的每一道菜,大家都擔心吃到臭酸食物,尾牙宴吃得不安穩。 投訴清潔隊員:「都會先聞一下,先試吃看有沒有(臭酸)。」 更令清潔隊傻眼的是,在飯店吃尾牙,這道冷盤菜上頭的黑豆、海蜇皮、滷牛腱等等,竟然用免洗紙盤裝,用了就丟,隊員說,長官要他們宣導少用拋棄式餐具,減少垃圾量,沒想到自己辦尾牙,卻這麼不環保。 通豪飯店協理翁嵩琳:「發現瓷盤不足,4位廚師在調味,之間聯繫沒做好調味順序。」 環保局表示,餐後沒有隊員食物中毒,但依照合約,會對飯店扣款,吃尾牙宴吃出一肚子氣,通豪飯店早就不是第一次,民國100年,廣達電腦在通豪辦了400桌尾牙,員工爆料雞湯沒熟,佛跳牆溫度也不夠,隔沒多久,和碩員工也上網爆料,尾牙上到第二道菜,螃蟹蒸冬粉赫然發現裡頭有破損的PU手套,這次又爆出臭酸油雞,飯店形象再度受挫。

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