中國進口紅麴米 橘黴素超標12倍
自由時報/
12 年前
〔自由時報記者洪素卿／台北報導〕衛福部食品藥物管理署昨日公布去年下半年度市售食品黴菌毒素監測結果，全國各地衛生局共抽驗二○四件食品，有四件不合格。其中一件來自中國的紅麴米，驗出橘黴素超標近十二倍。另外三件違規產品分別為一件國產花生粉、一件國產紅麴米、一件紅殼米，驗出黃麴毒素與橘黴素超標。
長期暴露黃麴毒素恐致肝硬化
林口長庚醫院腎臟科醫師顏宗海指出，台灣的濕度高，黃麴毒素是食品保存不佳所滋生，Ｂ肝帶原者、肝功能不佳者，長期暴露黃麴毒素恐致肝硬化、肝癌。橘黴素吃多了，也會增加腎臟負擔。
食藥署表示，問題產品都已下架，其中花生粉複驗已經過關，另外國產紅麴米除了產品全數回收，衛生局也已要求業者變更製程。
至於中國紅麴米，經查為二○○九年進口，目前已經沒有存貨，但由於當時業者輸入該批紅麴米，並未依法辦理輸入查驗，違反當時的「食品衛生管理法」，高雄市政府衛生局針對該進口商規避輸入查驗行為，依法處以新台幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。未來若一年內再次違反，並得廢止其營業或工廠登記證照。
食藥署技正王慈穗指出，「市售食品真菌毒素含量監測計畫」主要針對各類市售食品進行黴菌毒素含量檢驗，下半年共抽驗花生製品、堅果類、乾燥水果、麥類、咖啡、米類、紅麴製品等二○四件食品。
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