南檢12月17日二度查獲台南善化茂利澱粉廠販售摻有順丁烯二酸酐問題澱粉，茂利負責人徐東銘被收押禁見，當時王水木以新台幣10萬元交保。
南檢持續追查，19日查出台南8家向南和行進貨的食品相關業者，其中2家是關廟麵業者，引起關注，市府衛生局澄清關廟麵業者只是受託寄賣南和行澱粉，昨天更公布抽檢關廟全區32家關廟麵業者全數合格，未摻有問題澱粉。
南檢昨天再度傳訊王水木，又追查出南和行供貨給中西區1家、南區2家及高雄茄萣1家共4家不知情的食品相關業者，已通知衛生局趕往封存總量11包220公斤的問題澱粉。
南檢今天表示，王水木自市場回收合法澱粉公司的澱粉袋後，以每包20公斤220元的價格，交給茂利裝入問題澱粉，再以每包550元至580元賣給下游不知情業者，牟取暴利。
南檢初估，王水木向茂利購買的問題澱粉，總量1485包，重達2萬9700公斤。
南檢認為王水木涉嫌違反食品衛生管理法、商標法及詐欺，罪嫌重大，卻否認犯行、供詞反覆，有勾串共犯、證人及湮滅證據之虞，昨晚向台南地方法院聲押，台南地院裁定收押禁見。