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正值葉菜類採收季 二水鄉農種出巨無霸花椰菜

台灣好新聞/ 2013.12.24 00:00
記者張文熹/彰化報導

哇?好大一顆的花椰菜!時序冬至正值葉菜類採收季節,彰化縣二水鄉農民蔡明吉,種植花椰菜有30多年,這幾天到田裡採收時,赫然發現其中有一畦的花椰菜長得特別大,有10顆幾乎是「巨無霸」的球果,讓人嘖嘖稱奇。

菜農蔡明吉說,他第一次種出「巨無霸」的花椰菜,這些「超級大」的花椰菜,他隨手摘下一顆清炒吃吃看,口感清甜,細嫩順口,他以為會太老不好吃,結果不會;3個月前所種植的花椰菜,現在正是採收期,2分多地的花椰菜苗都是同一品種,為什麼,其中有幾顆長得特別「碩大」?

農會會員代表茆木聰24日特地到現場看,茆木聰認為是施肥上的因素,才會讓這幾顆花椰菜的球果長得比一般的要來得大,而蔡明吉則說,都是一樣的施肥,管理上有沒有比較特別。

蔡明吉表示,這些巨無霸的花椰菜每顆約5、6台斤重,球果的直徑有50公分以上,為一般花椰菜的二至三倍大;若以青花椰菜比較,球果要來得六、七倍大,這幾顆巨無霸的花椰菜也吸引婆婆媽媽們的好奇,每台斤30元,仍有不少人買回家「嚐看看」巨無霸花椰菜的風味。

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