戴勝益表示，到11月底，今年營收已經比去年成長21.18%，約新台幣147至148億元左右，11月單月則比去年同期成長27.52%。換句話說，今年成長兩成的已成定局，獲利也會優於去年。
因為中國沒像過去那麼好，但因比例仍低，影響不大，且主要第3季有很多新投資，新店狀況表現不錯。
展望明年，他說，餐飲業不會差，王品一直以來表現都是高於國家經濟成長率（GDP）水準約1倍。他相信王品明年成長幅度不會低於今年。
戴勝益還說，明年1月1日起，除了工讀生加薪4.5%，時薪從113元提升至118元，正職員工明年多數也都會有1.5%至4.5%加薪，且只有少數考績沒升等的員工才會是1.5%，多數仍會是4.5%。