我的消夜人生　吃飽吃巧更是要吃好

　　消夜時段肚子餓了嗎?三五好友聚一聚，快到炭吉找美食，位於花蓮市和平路的炭吉燒烤食材相當豐盛，黃金六兩松阪豬脆中帶嫩，嫩中帶鮮甜，絕對讓你唇齒留香！再來一盤牛小排，炭火封住裡頭牛肉的原味，鮮嫩的肉質，咀嚼的當下肉香四溢，不愧是人氣招牌！鹹豬肉也不能錯過，精選新鮮豬五花肉，吃起來鹹香鹹香，邊聊邊吃，越聊越過癮！

　　青菜在這啦！炭火烤過帶鮮綠外衣的小玉蜀黍，剝開還會喊燒捏！吃出蔬菜的脆甜清新，沾一點沙拉更加爽口！焗烤奶油地瓜外皮金黃微酥，內餡細細綿綿，地瓜的香氣和著濃濃的奶香，吃起來「真正有影」！

　　除了上等食材，年輕老闆華毅對於料理的熱情無與倫比，近日再推出酥烤蒜苗大腸頭，外酥內Ｑ越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴，而客製化的炭吉蓋飯看你是要蓋香腸、蓋甜不辣、蓋牛肉，什麼都可以蓋，飽足感、口感、幸福感都有了，真不是蓋的！（攝影／林新凱）

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