食在難安／市售米濕加工製品抽驗　防腐劑超標！

記者李鴻典／台北報導

食安風暴以來，民眾對於吃的安全格外重視，各地衛生局也展開積極作為。高雄市政府衛生局今(9)日公布，對轄內麵店、大賣場及製麵廠等地點抽驗市售常見米苔目、米粉、粄條等米濕加工製品抽驗結果，48件中，9件不符規定，不合格率為18.7％。

此次不合格產品違規原因8件違反添加苯甲酸(防腐劑)，衛生局除通知立即下架回收外，並追查9件不合格產品( 7件苯甲酸、1件二氧化硫、1件兩者皆檢出)，供應來源為本市4家製造業者，已依食品衛生管理法第18條及同法第47條規定可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰款。

不合格名單包括：阿我食品行米粉、米苔目、印周麵攤濕米粉、阿婆麵粄條、大得行米苔目、大港生鮮超市美濃粄條、大流通五金百貨大賣場美濃板條、美退商行米苔目、健康麵食專賣店粿仔條。

高雄市衛生局說，衛生福利部依國情飲食習慣將上述產品列為主食性食品，規定不得使用防腐劑。民眾若長期偏好食用同一類食品或過量食用非法添加防腐劑可能會造成身體不適，如腹痛、嘔吐、拉肚子或危害人體肝、腎及神經系統：二氧化硫(漂白劑)可使用於其他加工食品，其最終殘留限量為0.03g/kg以下，若食入添加過量則可能誘發哮喘病患發作。

高市衛生局已將違規業者列入重點輔導對象並持續稽查製程衛生，以維護民眾飲食安全，並呼籲民眾購買米濕製品時，應選擇商譽信用良好及現場環境優良的廠商購買，環境不佳又無良好冷藏措施販售之麵製產品較有違法添加防腐劑疑慮。