一中夜市日式點心美食 多種內餡鯛魚燒
大台灣旅遊網/莊博鈞
12 年前
一中夜市是台中著名的前五大夜市之一，許多來到台中的朋友都會一遊，一中夜市美食的魅力，穿梭其中可以嚐到各式傳統小吃、異國料理、創意料理、冰品及特色點心，還有年輕化的商品。
位在一中夜市尊賢街上的「黑鯛麻糬鯛魚燒」，打破傳統鯛魚燒的概念，用麻糬當外皮，搭配自已研創出多種口味的內餡，給人煥然一新的口感。店長吳大哥說，在日本旅遊中，因緣際會下接觸到鯛魚燒，花了不少時間學習，帶回台灣分享給民眾，體驗日式點心的滋味。
店內鯛魚燒外皮麻糬，是四種珍珠粉獨家調製，再加上豐富的內餡選擇，現烤現嚐，外皮Q軟，內餡滑順，口味選擇有滑順奶油、香濃花生及小朋友最喜歡的巧克力…等。獨特的口感更綿密細緻、滑順Q嫩，口口迷人，是隨時都能嚐嚐的特色小吃。（攝影／莊博鈞）
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