一中夜市美食 獨特口味的日式豚骨拉麵

大台灣旅遊網/莊博鈞
12 年前
  美食豐富多元、各式流行商品及平價的價位,這就是一中夜市最大的特色,可說莘莘學子的購物天堂,每到放學時間,總有成群學生一起買東西及吃東西,喧鬧聲讓一中夜市熱鬧無比。

  「福井日式豚骨拉麵」位於一中二街美食廣場,開店以10年,真材實料的梅花肉、平價的價位及獨特口味,在一中夜市廣受許多老顧客青睞。

  店內「招牌拉麵」是店裡的人氣料理之一,香醇濃郁的湯底,在搭配上獨家特製的梅花肉,讓人一吃就愛上,美味程度讓挑嘴的老饕都讚不絕口。老闆說梅花肉是當天溫體豬肉,在用獨家滷包滷2鐘頭以上入味,湯底是用老母雞與大骨下去熬製3~4小時,才能有香醇濃郁的口感。

  此外店內也有香蒜拉麵、味增拉麵、奶油拉麵及元氣拉麵…等選擇。喜愛麵食的顧客,絕對不能錯過飄香10年的日式拉麵。(攝影/莊博鈞)

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