凡尼美食展 阿發師展台風情味

中華民國在「世界最美麗海灣」合作架構下，應邀擔任本屆凡尼市美食展主題國，台灣廚神「阿發師」施建發及吳文智師父參展，這是美食展成立19屆以來，首次有主題國構想，中華民國也成為首個受邀國。

侯波在主持歡迎酒會時強調，法國廠商可與台灣企業建立合作夥伴關係，創造雙贏。侯波感謝台灣參與美食展，並邀請台灣攝影家參加明年4月以海灣海景為主題的國際攝影展。

中華民國駐法代表呂慶龍則感謝凡尼市美食展的邀請，讓中華民國成為第1個受邀的主題國，可使更多法國民眾認識台灣美食。

侯波還特別介紹2位台灣師父，並贈送凡尼市的禮物給他們。

美食展主席浦羅（Armel Bureau）接受中央社記者採訪時表示，他很早就認識台灣的美食，去年接任美食展主席，他就構想要將美食展國際化，正好台灣的澎湖加入世界最美麗海灣俱樂部，他就順水推舟邀請台灣為主題國。

他強調，台灣美食不只有色香味，還有清新細緻及和諧之感，他認為美食是1種分享，可以發掘並認識1個國家，透過美食，可以解釋這個國家的生活和人民品味；布侯非常高興台灣接受邀請，以美食來和法國民眾進行文化上的溝通。

阿發師則表示，這次是以台灣風情味為主題來介紹台灣美食，他以北部的三杯雞、南部的炒米粉、西部的烏魚子和澎湖的小卷，來涵括表現台灣美食的多樣化，希望法國民眾會喜歡台灣美食。