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花蓮發跡世界首創 培根奶凍三明治

大台灣旅遊網/林新凱 2013.11.28 00:00
  提到培根三明治及奶凍捲,相信大家都不陌生。但是當這兩樣常見的餐點合而為一,應該就讓很多人跌破眼鏡!這道前所未有的鹹甜點組合,來自花蓮市南京街上的紅帽咖啡。

  「全世界我大概是第一個發明培根奶凍三明治的!」老闆娘驕傲的說。厚實的全麥吐司,夾上精心燻製的培根、鮮甜的番茄、香醇起司片以及薄煎蛋皮,最後再加上一大塊乳香濃郁的奶凍!一口咬下,番茄的鮮味讓培根不過鹹,兩者搭上起司片獨有的醇厚,卻又能嚼出宛如玉子燒的薄煎蛋皮特有口感,接著奶凍的香甜混入其中,香草的氣味塞滿了口中的每一處!做為陪襯的全麥吐司,則讓整個培根奶凍三明治達成美味的平衡,卻又不掩蓋每一個食材獨到的層次口感。

  既然有了餐點,飲品自然也是必需的!早午餐時段,各類套餐皆附無限續杯的美式咖啡。習慣喝黑咖啡的朋友,不管是摩卡、曼巴、哥倫比亞等單品咖啡,或是拿鐵、愛爾蘭等花式咖啡,這裡一應俱全。而不習慣喝咖啡的朋友,伯爵奶茶、薄荷檸檬冰沙或是柳橙汁也是不錯的選擇。

  貼心提醒,培根奶凍三明治只供應於早上七點至下午兩點的早午餐時段,想嚐鮮的朋友們可別選錯時間啦!(攝影/林新凱)

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