戴勝益：以星為跳板 拓東南亞

王品目前在泰國有陶板屋品牌，但採取的是授權方式；王品布局已久的授權且合資模式、邁向國際化的規劃，終於經由這次與莆田的合作，跨出第一步。

戴勝益指出，未來舒果在新加坡將是全英文式的呈現，名稱也會以舒果的英文名Sufood為主、中文為輔。事實上，為了國際化，王品近來最新成立的鐵板燒品牌Hot 7，甚至連中文名都沒有。

戴勝益說，經由這次與莆田合作，希望未來可以進一步深入東南亞其他市場，包含穆斯林飲食市場。如舒果為素食，進入穆斯林市場的門檻更簡單。

他表示，除了合作底定的新加坡外，尚有日本、菲律賓、美國、印尼、馬來西亞等國家，在密切接洽中。

王品國際化目標為2030年全球展店1萬家，戴勝益重申，王品集團海外授權對象須至少符合3項遴選原則之一，包含必須為餐飲連鎖業，且是這項品類前3大；食品業相關的上市/櫃公司；或具百店規模的連鎖餐飲店經驗。

莆田目前在新加坡有8家、印尼1家及馬來西亞2家據點，2012年營業額為新加坡幣2660萬，約新台幣6億1180萬元。