臺南職訓「明師高徒計畫」　大師、台灣鯛達人收徒

勞委會職訓局近期推出「明師高徒計畫」，所屬臺南職訓中心主動出擊找來國寶級「交趾陶保存修復技術」保存者林洸沂及獲頒「台灣工藝之家」、「台灣之光」等大師，招收18至29歲的非在學待業青年徒弟。

明師高徒計畫是「1對1」或「1對2」的師徒制職業訓練模式，由職訓中心審查師傅資格及協助進行徒弟徵選程序，媒合配對成功，師傅每指導一名徒弟，補助師傅指導費每月5千元，及徒弟訓練津貼1萬元，最長補助1年，有傳統技藝、農林漁牧、機動車輛維修、裝潢木工、成衣加工、皮革製品等共計25個職類。

臺南職訓中心主任施貞仰表示，目前中心已核定的師傅有三十位，除自行報名的師傅外，為提升訓練品質，更主動找來國家指定為「交趾陶保存修復技術」保存者的人間國寶林洸沂，以及國家授證臺灣工藝之家的台灣紙雕大師陳一中、總統頒證「台灣之光」的台灣鯛料理達人李宗銘，刺繡大師林玉泉等重量級師傅親自收徒，也有機車維修、裝潢木工等專業師傅招收徒弟，現正開放待業青年報名。

國寶級大師林洸沂表示，明師高徒的點子很好、很用心，他希望招收的徒弟要具備興趣與恆心，而不是隨便看看，也期盼能教出青出於藍的好徒弟，此外，曾擔任總統宴會主廚的臺灣鯛達人李宗銘說，自己年輕時候也是師徒傳承走過來的，所以對明師高徒計畫相當認同，談及收徒他認為學習心態最重要，凡事都不能敷衍了事，也期待徒弟未來有成就時要繼續傳承下去。

「明師高徒計畫」目前正持續招募配對明師與徒弟，有意成為師傅人選及想拜師學藝的青年，可上臺南職訓中心官網「最新消息」查詢報名。

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