鮮乳殘留禁藥代謝物　食藥署籲商周說明檢驗法

記者簡怡欣／台北報導

市售乳被檢出動物禁藥代謝物殘留，衛福部今(21)日表示，正進行乳品檢驗，一有檢驗出禁藥殘留結果便會公告，最快明天會有新一波調查結果，下周一再公布動物用藥全報告；衛福部表示，有檢出不一定等於不符規定，現除進一步釐清檢驗殘留藥物劑量，也函請調查周刊同時公布檢驗方法、檢驗單位及結果。

衛福部食藥署副署長姜郁美指出，現行市售乳需檢驗81項藥物，包括抗生素殘留、氯黴素等品項，其中僅有48項為可殘留藥物；此外，獸醫使用的116項動物治療用藥，則需向農委會申請才得使用。

周刊委外調查的殘留藥物調查中，檢出的藥物結果並非准用的動物藥物，姜郁美表示，現除衛福部進行乳品檢驗，也已由農委會就酪農源頭用藥管理同步進行調查，釐清殘留及汙染原因，將再比對兩部會調查報告，包括雌激素是否屬於牛隻天然擁有或是人為添加，確保後市場乳品管理安全。

對於乳品檢出塑化劑反應，姜郁美說明，從100年爆發塑化劑風波後，讓國民更關注塑化劑成份，而此次乳品檢出的DBP檢測結果，依法在飲料類產品中監測指標值為0.5ppm，在過去84件市售乳樣品檢驗中，檢測結果平均值介於未檢出及0.056ppm，都符合食管法規定；而從99年到101年的乳品抽檢結果也都沒有檢出殘留藥物。

此外，姜郁美提及，現已依食品衛生管理法第40條，要求周刊公布調查方法、檢驗單位，及結果判讀依據，了解檢驗方法是否符合國家公告法；另目前雖沒有針對檢驗訊息造成大眾恐慌罰則，但若該檢驗單位結果判讀結果有落差，則能依一般法給予裁罰；而對於民間自行檢測數據是否能當做新聞發布，衛福部則保留態度。