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鮮乳殘留禁藥代謝物 食藥署籲商周說明檢驗法

NOWnews/ 2013.11.21 00:00

記者簡怡欣/台北報導

市售乳被檢出動物禁藥代謝物殘留,衛福部今(21)日表示,正進行乳品檢驗,一有檢驗出禁藥殘留結果便會公告,最快明天會有新一波調查結果,下周一再公布動物用藥全報告;衛福部表示,有檢出不一定等於不符規定,現除進一步釐清檢驗殘留藥物劑量,也函請調查周刊同時公布檢驗方法、檢驗單位及結果。

衛福部食藥署副署長姜郁美指出,現行市售乳需檢驗81項藥物,包括抗生素殘留、氯黴素等品項,其中僅有48項為可殘留藥物;此外,獸醫使用的116項動物治療用藥,則需向農委會申請才得使用。

周刊委外調查的殘留藥物調查中,檢出的藥物結果並非准用的動物藥物,姜郁美表示,現除衛福部進行乳品檢驗,也已由農委會就酪農源頭用藥管理同步進行調查,釐清殘留及汙染原因,將再比對兩部會調查報告,包括雌激素是否屬於牛隻天然擁有或是人為添加,確保後市場乳品管理安全。

對於乳品檢出塑化劑反應,姜郁美說明,從100年爆發塑化劑風波後,讓國民更關注塑化劑成份,而此次乳品檢出的DBP檢測結果,依法在飲料類產品中監測指標值為0.5ppm,在過去84件市售乳樣品檢驗中,檢測結果平均值介於未檢出及0.056ppm,都符合食管法規定;而從99年到101年的乳品抽檢結果也都沒有檢出殘留藥物。

此外,姜郁美提及,現已依食品衛生管理法第40條,要求周刊公布調查方法、檢驗單位,及結果判讀依據,了解檢驗方法是否符合國家公告法;另目前雖沒有針對檢驗訊息造成大眾恐慌罰則,但若該檢驗單位結果判讀結果有落差,則能依一般法給予裁罰;而對於民間自行檢測數據是否能當做新聞發布,衛福部則保留態度。

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