毒油連環爆遭疑私下「混油」惹禍？ 食藥署公布最新檢驗

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

從大豆沙拉油、苦茶油再到麻油，國內接連爆發有不同種類油品檢出致癌物苯駢芘超標，外界質疑會不會有「混油」的情形？食藥署今（31）日公布最新檢驗結果，食藥署一一針對近期苦茶油事件取得的相關油品檢體，分析其脂肪酸組成，結果未發現異常情形，研判尚沒有「混油」的情事。

先前國內爆出連苦茶油也淪陷、檢出苯駢芘超標時，包括立法委員在內，外界有聲音質疑、關注苦茶油是否涉及混摻其他油脂等情形，才導致出包。

食藥署研究檢驗組組長曾素香表示，食藥署分析近期苦茶油事件取得之相關油品檢體，除進行苯駢芘檢驗之外，並進一步分析其脂肪酸組成，檢驗結果顯示，未發現異常情形。

曾素香解釋，不同種類油脂具有特定的脂肪酸組成，因此脂肪酸分析可作為判斷油脂是否混摻的輔助工具。食藥署此次是依衛福部公告「食品中脂肪酸之檢驗方法（MOHWO0014.00）」進行檢驗，並將苦茶油檢體的脂肪酸組成，與食藥署台灣地區油脂資料庫及中華民國國家標準CNS 15817「食用苦茶油（油茶油）」等相關資料進行比對。

食藥署強調，最新檢驗結果顯示，苦茶油檢體的脂肪酸組成均未發現異常情形，研判尚無混油情事。

照片來源：台北市衛生局提供

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