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防脂漏性皮膚炎大爆發!喝山藥雞湯

華人健康網/記者駱慧雯/台北報導 2013.11.20 00:00

冬天氣溫一下降,專賣藥膳、補品的商家就生意「搶搶滾」,但中醫師提醒民眾,常吃的羊肉爐、薑母鴨等熱補藥膳,會誘發或導致脂漏性皮膚炎,出現皮脂腺分泌旺盛、油膩合併皮屑滿天飛的症狀,最好的預防方式是不要進補,若克制不了食慾,進補時可改吃「滋補」為原則的山藥雞湯。

十全大補湯可促進氣血循環,但發熱的效果太強,不適合脂漏性皮膚炎患者食用。(圖片/本網站資料照片)

冬季進補踩地雷 脂漏性皮膚炎大爆發

台北市立聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示,油脂具有滋潤和保護皮膚的作用,可防止細菌入侵,但冬天的皮膚乾燥,會刺激皮脂腺分泌更多油脂保護皮膚,一旦調控失常,油脂過度分泌,就會引發脂漏性皮膚炎。脂漏性皮膚炎好發於皮脂腺多的部位,如頭皮和臉部的T字部位。

免疫力過度亢奮,也會誘發脂漏性皮膚炎。多數人認為冬天的免疫力較低,需進補強化,但中醫師提醒,坊間藥膳如薑母鴨、燒酒雞、麻油雞,或以八珍湯、十全大補湯調配的補品,普遍含有太多油脂,且都屬於熱補藥膳,對脂漏性皮膚炎患者而言,猶如火上加油、火中加柴,將會造成免疫力過度亢奮,反而影響皮膚油脂的調控,導致病症更嚴重。

林舜穀中醫師表示,脂漏性皮膚炎患者不適合服用強補的中藥材,且需對藥膳中的豐厚油脂和酒精避而遠之。酒精會促進末稍血管擴張,與油脂同樣具有使人發熱的作用,卻也都是脂漏性皮膚炎患者的地雷飲食。

冬天進補過頭容易引發脂漏性皮膚炎發作,中醫師建議進補時應選擇添加西洋參和黃耆,具滋陰補氣效果的山藥雞湯。

預防脂漏性皮膚炎 冬天進補宜補氣、滋陰

不過,看著其他人大啖美味藥膳,許多脂漏性皮膚炎患者寧可忍受發作風險,也要偷嚐一下。對此,林舜穀中醫師建議,調整補品的藥材和食材,配合個人引發脂漏性皮膚炎的原因,予以補氣滋陰或滋潤肌膚的食材。

針對年底經常加班、熬夜、壓力大、體質虛弱的上班族,進補時應避免使用川芎、當歸、肉桂等藥效強烈的中藥材,建議改用可補氣滋陰的西洋參、黃耆、桔梗和山藥,可降體內火氣,調整皮膚狀態,預防脂漏性皮膚炎發作。

建議藥膳:取西洋參1-2錢、黃耆3-4錢、山藥4-5兩、一隻雞,放入燉鍋中煮熟即可完成具有補氣、滋陰效果的山藥雞湯。

若冬天肌膚特別容易乾燥的人,不宜服用補氣藥材,進補需以滋潤肌膚為原則,常見藥材如生地、麥門冬。

建議藥膳:取生地5錢、麥門冬3錢、1包紅豆和少量糖,即可煮成滋膚潤燥的藥膳紅豆甜湯。但需注意的是,糖也會引發脂漏性皮膚炎,使用量不宜放太多。

★《呷飯囉》黃金穀飯預防脂漏性皮膚炎

文章連結 http://www.top1health.com/Article/249/16587

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