位於台中大里德芳南路上的廚異料理牛排館，是許多老饕眼中享受頂級牛排料理的最佳代表之一，堅持以原汁原味的原始肉、以最簡單的料理方式呈現給老饕，讓每一口都可以感受到原始肉的香氣與鮮甜滋味，對於深闇牛肉料理的老饕來說：「這才是真正的牛排！」
廚異的許老闆表示，自己喜歡吃牛肉、對於料理牛排也有一定的堅持，一定是使用進口的大塊原始肉，來到店裡後解凍、切片、上煎台料理，然後呈現給客人，風味絕佳！此外，廚異還設計了多道前菜、湯品與甜點，包括三道精緻前菜、兩道湯品與甜點，讓客人享受高C／P質的排餐饗宴。
店裡的排餐品項多元，許老闆特別推薦了CAB頂級肋眼牛排以及澳洲乾煎菲力，肋眼牛排油花分布均勻，多汁、口感嫩中略帶有彈牙的滋味，讓人吃了意猶未盡；而厚切的菲力更是值得推薦，油脂含量低、肉質相當細嫩，建議三～五分熟，最能感受細緻軟嫩的肉質及多汁甜美的口感！
此外，德國豬腳與櫻桃鴨胸也相當值得推薦！（攝影／范綱武）
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