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油品含銅葉綠素 首波公布12件 泰山、福壽也中鏢

中時電子報/邱俐穎/台北報導 2013.11.14 00:00
衛生福利部食品藥物管理署公布第一波油品含銅葉綠素檢驗不合格名單,一共抽驗25件橄欖油、葡萄籽油品,結果有12件產品驗出銅葉綠素,除已知的大統、頂新味全、福懋之外,泰山、福壽葡萄籽油、理想農產加工廠的橄欖油也中鏢!

食藥署強調,問題產品須立即下架,已要求地方衛生局立即查廠並約詢業者,進一步釐清原裝進口油品是否就含銅葉綠素,還是廠商分裝時,違規添加銅葉綠素,若查明業者蓄意欺瞞,將祭出重罰、移送檢調。

大統長基油品爆發混攙銅葉綠素,究竟市面上還有哪些油品「染綠」,食藥署終於開發出檢驗方法,並針對日前抽驗236項宣稱100 %純正的油品,再次檢驗橄欖油、葡萄籽油等色澤偏綠的油品,是否含銅葉綠素,昨公布首波名單。

食品藥物管理署研檢組長施養志表示,首波名單檢驗了25件橄欖油、葡萄籽油,結果12件驗出銅葉綠素「陽性」,經專家學者最後判讀、確認不合格。

不合格名單除大統、福懋旗下橄欖油,還包含理想農產加工廠的「橄欖油」、泰山「DOMINGO進口純葡萄籽油」、「健康好理由100%葡萄籽油」、福壽「大自然葡萄籽油」、頂新味全「寶素齋100%純葡萄籽油」,皆違法添加銅葉綠素。

其中泰山「DOMINGO進口純葡萄籽油」、「健康好理由100%葡萄籽油」、頂新味全「寶素齋100%純葡萄籽油」過去皆曾在脂肪酸比對合格純油名單裡,但現卻被檢出銅葉綠素,遭判定不合格。

食品藥物管理署長葉明功指出,食藥署官網上的油品名單每天更新,施養志強調,目前合格名單是經脂肪酸比對純正,並不含銅葉綠素及棉籽酚的油品。

食藥署區管中心主任馮潤蘭強調,食用油依規定不能添加銅葉綠素,依《食品衛生管理法》可開罰3萬到300萬元。檢驗結果一出爐,第一時間已電話通知地方衛生局,請稽查人員立即出動查廠,若業者蓄意欺瞞就祭出重罰。

由於大統和福懋問題產品已於前一波下架,馮潤蘭說,將請地方衛生局釐清其他不合格廠商油品是原裝進口,還是從大統購買油品再進行分裝,另若是分裝,也將進一步清查分裝成多少品項,並查明出貨對象、流入哪些通路。

施養志解釋,因無法即時取得銅葉綠素標準品,此次檢驗方法是利用大統扣押的色素添加物進行純化,以高效液相層析儀(HPLC)初步篩檢檢體是否有異常波峰,再以液相層析高解析度串聯質譜儀進行確認。

施養志說,目前食藥署一天可進行20件油品銅葉綠素檢驗,將盡快把檢驗方法公布,讓民間檢驗室也能進行檢驗,擴大檢驗量能。

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