食藥署強調,問題產品須立即下架,已要求地方衛生局立即查廠並約詢業者,進一步釐清原裝進口油品是否就含銅葉綠素,還是廠商分裝時,違規添加銅葉綠素,若查明業者蓄意欺瞞,將祭出重罰、移送檢調。
大統長基油品爆發混攙銅葉綠素,究竟市面上還有哪些油品「染綠」,食藥署終於開發出檢驗方法,並針對日前抽驗236項宣稱100 %純正的油品,再次檢驗橄欖油、葡萄籽油等色澤偏綠的油品,是否含銅葉綠素,昨公布首波名單。
食品藥物管理署研檢組長施養志表示,首波名單檢驗了25件橄欖油、葡萄籽油,結果12件驗出銅葉綠素「陽性」,經專家學者最後判讀、確認不合格。
不合格名單除大統、福懋旗下橄欖油,還包含理想農產加工廠的「橄欖油」、泰山「DOMINGO進口純葡萄籽油」、「健康好理由100%葡萄籽油」、福壽「大自然葡萄籽油」、頂新味全「寶素齋100%純葡萄籽油」,皆違法添加銅葉綠素。
其中泰山「DOMINGO進口純葡萄籽油」、「健康好理由100%葡萄籽油」、頂新味全「寶素齋100%純葡萄籽油」過去皆曾在脂肪酸比對合格純油名單裡,但現卻被檢出銅葉綠素,遭判定不合格。
食品藥物管理署長葉明功指出,食藥署官網上的油品名單每天更新,施養志強調,目前合格名單是經脂肪酸比對純正,並不含銅葉綠素及棉籽酚的油品。
食藥署區管中心主任馮潤蘭強調,食用油依規定不能添加銅葉綠素,依《食品衛生管理法》可開罰3萬到300萬元。檢驗結果一出爐,第一時間已電話通知地方衛生局,請稽查人員立即出動查廠,若業者蓄意欺瞞就祭出重罰。
由於大統和福懋問題產品已於前一波下架,馮潤蘭說,將請地方衛生局釐清其他不合格廠商油品是原裝進口,還是從大統購買油品再進行分裝,另若是分裝,也將進一步清查分裝成多少品項,並查明出貨對象、流入哪些通路。
施養志解釋,因無法即時取得銅葉綠素標準品,此次檢驗方法是利用大統扣押的色素添加物進行純化,以高效液相層析儀(HPLC)初步篩檢檢體是否有異常波峰,再以液相層析高解析度串聯質譜儀進行確認。
施養志說,目前食藥署一天可進行20件油品銅葉綠素檢驗,將盡快把檢驗方法公布,讓民間檢驗室也能進行檢驗,擴大檢驗量能。