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過量棉酚恐引發牛羊病變!  農委會:安全範圍再列查驗

NOWnews/ 2013.11.11 00:00
記者簡怡欣/台北報導國內畜牧業將進口的棉籽添加在反芻動物飼料中,但有質疑聲浪表示棉籽的棉籽酚量會慢性殘留動物體內,可能造成內臟產生病變。對此,農委會今(11)日說明,國內飼料摻混比例約為2-7%、棉酚含量為100到350 ppm,初步檢驗結果都低於歐盟安全規定;農委會強調,為免除民眾疑慮,將儘速增訂棉籽輸入查驗規定,並進行棉籽及肉品、乳品等畜產品抽驗,讓消費者能對畜產品安心。

前農委會家衛所所長投書媒體指出,棉酚的有毒物質可能經長時間攝取,造成動物心臟、生殖功能等慢性病變、棉酚殘留體內,累積到畜產品中,甚至可能因攝取過量棉酚而中毒死亡。

農委會表示,棉籽雖含棉酚成分,但適量添加於成年反芻動物飼料中,不致造成動物中毒或肉類及乳品過量殘留危害,也僅添加到成熟的反芻動物飼料中,沒有加於單胃動物、反芻動物幼畜及種畜使用。農委會說明,國內第1批棉籽的棉酚檢驗結果為3,800 ppm,依2-7%比例添加到飼料中後,棉酚含量為100-350 ppm,都低於歐盟規定的棉酚最高含量5,000 ppm,配合飼料最高含量為500 ppm。

農委會說明,如果一隻600公斤重的牛隻,每日食用10公斤飼料計算,而每天就會攝取到1到3.5公克的棉酚;而歐盟或美國相關報告顯示,牛隻每100磅的體重可容許1公克棉酚,以600公斤體重牛隻計算,每日可容許13.2公克棉酚,同樣低於歐盟及美國報告。

農委會指出,1992年國際間曾有成年乳牛發生棉酚中毒事件,其棉籽的棉酚含量高達13,000 ppm,濃度更高達歐盟標準的2.6 倍,而乳牛飼糧添加棉籽更達13.8%,高濃度添加棉籽就可能造成動物棉酚中毒。

為讓民眾能免於棉酚殘留疑慮,農委會表示,將儘速增訂棉籽輸入查驗規定,加強棉籽源頭管理,確保棉籽及飼料使用的品質安全,並進行相關棉籽及畜產品抽驗,如動物內臟、乳品、肉類等畜產品,並適時發布抽驗結果,提供消費者參考。

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