清明節將近，高雄市政府衛生局為維護市民食的安全，至轄內傳統市場、超市、春捲皮專賣店及西點麵包店等地點抽驗清明節應景食品（潤餅皮、紅龜粿、紅圓、青草粿）共計30件，檢驗結果合格率100％。
此次檢驗項目除防腐劑、色素外，亦針對潤餅皮加驗甲醛及二氧化硫，由該局檢驗科依據衛生福利部102年10月15日部授食字第1021950692號公告修正「食品防腐劑之檢驗方法」、衛生福利部102年9月6日部授食字第1021950329號公告修正「食品中著色劑之檢驗方法」、「食品中甲醛之檢驗方法」及「食品中二氧化硫之檢驗方法」進行檢驗。
高雄市衛生局同時呼籲民眾選購清明節製品時，應選擇商譽良好且作業場所清潔衛生的店家，購買即食食品後應儘速食用完畢，以免影響品質，該局也呼籲所有食品業者勿違法使用吊白塊，違者依食安法第15條第1項規定，添加未經中央主管機關許可之添加物，依同法第49條規定，可處7年以下有期徒刑，併科新台幣8,000萬元以下罰金。若有任何食品相關問題，歡迎逕洽衛生局食品衛生科，洽詢專線0800-285-000。
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