棉籽粕用作飼料 陳保基：不會危害人體
中央廣播電台/陳沂庭
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針對學者擔憂棉籽粕使用在動物飼料恐影響人體健康，農委會主委陳保基今天(11日)表示，許多國家都會將棉籽用在反芻動物的飼料中，像是日本就大量用作肉牛、乳牛的飼料，已經有很多例子證明不會有影響。
許多問題油品摻雜棉籽油，造成民眾人心惶惶。有學者擔憂若將棉籽粕做為飼料，其所含的棉籽酚可能會殘留於動物的肉及內臟中，民眾吃了會有風險。
農委會主委陳保基11日在立法院經濟委員會受訪時表示，許多國家都將棉籽用作飼料，尤其是用在擁有4個胃的反芻動物，像日本就大量使用在乳牛、肉牛的飼料，都證明沒有影響。他說：『(原音)像日本每年都進口11萬5千噸的棉籽，那它有3萬噸去做榨油，另外全部都作為乳牛的飼料、肉牛的飼料，所以棉籽作為飼料在反芻動物上面已經有很多例子，證明是沒有什麼樣的影響。』
至於飼料中恐怕含有游離性棉酚的問題，陳保基說，棉籽加工的過程都會產生棉酚，但只要使用在反芻動物飼料中的量控制在一定程度之下，就完全不會有危害。
陳保基也表示，依照農委會清查的結果，棉籽除使用在飼料外，使用在肥料的部分都合乎原來的標準。
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