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油安調查 5大專使用問題油

中央商情網/ 2013.11.04 00:00
(中央社記者許秩維台北2013年11月4日電)福懋和頂新油品爆發油品問題。教育部今天初步調查,共有5所大專院校回報有使用到問題油品,現已請學校停用並下架。

福懋油脂廠爆出油品案,6項橄欖油品分別以芥花油混合,或混入大統生產疑摻有銅葉綠素及棉籽油橄欖油;頂新製油實業公司則有21項產品,進用大統公司的混合油,已被衛生福利部和和屏東縣衛生局要求下架。

教育部綜合規劃司長王俊權表示,今天透過校安中心,初步調查全台大專院校油品使用狀況,目前共有161校回報,其中5校有使用到福懋或頂新的問題油品,包含北部2校、中部1校、南部2校,因此波油品以橄欖油居多,且橄欖油價格較高,使用數並不多,教育部已請學校立即停用問題油品並下架。

王俊權指出,希望各校建立油品使用紀錄,並隨時注意衛福部或地方衛生單位公告的最新油品資訊,若發現問題油品,應立即停用和下架;學校也要自主管理,實地了解外膳廠商使用油品和食材驗收等狀況,以確保學生的飲食安全;中小學部分,則待國教署進一步統計。

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