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南非葵花油 產量豐價低廉

中央商情網/ 2013.11.03 00:00
(中央社記者徐梅玉約翰尼斯堡2013年11月3日專電)南非食用油大致可分類為葵花油、黃豆油、菜籽油、椰子油與橄欖油。約有133家廠商提供超過214種不同品牌的油品供消費者選擇,其中以葵花油的產量最豐富、價格最便宜。

根據美國農業部(USDA)2010/2011年報告顯示,全球葵花油產量最高的國家是烏克蘭,名列第1,南非排名第9。

據南非穀物資訊服務中心(South Africa Grain Information Service)2011年報告顯示,南非葵花籽的年產量為144萬至152萬噸,所提煉出來的葵花油為50萬至80萬噸,貨源充足。

葵花籽的產量雖未完全利用來提煉成油,但存放期可長達12個月,剩餘產量除作為安全存量外,並外銷周邊非洲國家。

南非四季分明,日照充足且季節長,每年夏秋兩季,處處可見隨風搖曳的向日葵金黃色花海,一望無際,非常壯觀。

超市提供3種包裝葵花油供消費者選購,750毫升、2公升與5公升的塑膠瓶裝。價格則依廠牌不同而異,分別大約為15鍰(約新台幣45元)、32鍰與85鍰不等。

至於菜籽油,因為產量較少,售價比葵花油高1成。

南非人飲食文化中離不開生菜沙拉,生菜沙拉離不開橄欖油,所以橄欖油選擇多。除本地生產外,也自歐洲進口各式品牌。價格則依不同種類與品牌而異,以750毫升玻璃瓶裝而言,大致介於50鍰至數百鍰不等。

由於南非食用油價廉物美,中國城的華人超市幾乎無人自台灣或中國大陸進口食用油。旅居南非近百萬華人也都樂於享用南非純淨自然的食用油。

南非食品安全管理是由南非衛生部把關,制定整套嚴格管理辦法,由專人負責執行。

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