「東北 EMOTION」以移動餐廳為設計理念並融合以「設計、美食、藝術」之主題，各車輛內都將裝飾著福島縣的刺子織、青森縣的津輕織、岩手南部鐵器等東北各地的傳統工藝。
「東北EMOTION」由3輛列車組成， 1號車設計成7間個室席，只有28個座位。
2號車為廚房現場，乘客可觀賞廚師製作料理的過程。3號車為開放式餐車，有20個座位，客人可以一邊欣賞風景一邊用餐。
東北EMOTION早上1105由八戶出發，期間會供應午餐，1249抵達久慈；回程於1408由久慈開出，1547抵達八戶，期間供應下午茶。2013年10月～2014年3月的菜單由銀座「アロマフレスカ」米其林主廚原田慎次擔任，2014年4月以後由米其林主廚伊藤勝康負責設計，食材當然是選用當地豐富的山珍海味，連食器也是專為該列車特別設計的。
費用有多種組合，單程、來回、座位不同價格也不同，詳細請上官網查詢http://travel.eki-net.biz/jrnetsbyu/servlet/CommodityListServlet?pid=03639
最基本的價位如下:
久慈站發
3號車單程4,000円(不含餐)
1號車單程4,750円～ 5,500円(不含餐)
八戶站發
3號車單程7,000円(含1餐)
1號車單程7,750円～8,500円(含1餐)