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問題油品使用 教育部展開清查

中央廣播電台/江昭倫 2013.10.22 00:00
大統長基食品廠公司製造的大統特級橄欖油等部分油品涉標示不實及違法添加「銅葉綠素」,引發民眾不安。教育部22日表示,為維護師生健康,已發函請學校將標示不實及違反添加的油品全面下架及停止使用,並針對學校餐廳、廚房、員生消費合作社、委外商店或餐食供應的團膳廠商進行清查。

根據教育部初步調查,中小學部分,共有11縣市121校學校廚房使用該公司問題產品;外訂團膳總計2縣市3廠商使用。另有16所大專校院16校曾使用問題產品,也已全面停止使用。

教育部表示,衛生福利部及相關機關已經展開油品源頭管控與上游查驗,未來教育部將會同地方政府進行抽查。

教育部同時呼籲各校落實餐飲場所自主管理;學校如外購盒餐食品或團體膳食,學校方面應主動查訪餐食供應廠商,並回溯了解油品使用紀錄。若發現有問題,學校應確實依契約及政府採購法規定辦理,並配合衛生主管機關相關措施,向廠商進行本案求償或後續處理事宜。

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