衛生局指出，10月17日接獲彰化縣衛生局通知大統油品下架清冊，第一時間要求所有賣場、超市、超商全面下架回收大統油品。台北市已下架回收轄內販售的44項大統油品，共計5萬7513瓶。
此外，衛生局也透過「台北市食材登錄平台」（http://foodtracertaipei.health.gov.tw/）食材資料庫進行全面清查，確認台北市供應學校營養午餐的19家團膳業者都沒有使用大統油品，請家長放心。
衛生局表示，為了維護家長知的權益，「台北市食材登錄平台」從明天上午10時30分起，除了持續揭露學校午餐菜色、食材外，將新增調味料（醬油、油、鹽巴、味精、糖）食材欄位，供家長上網確認。
衛生局食品藥物管理處長邱秀儀表示，衛生局同時配合中央稽查轄內6家食用油脂製造及分裝工廠。
邱秀儀說，初查結果1家為自製芝麻油，現場未發現違法添加物，仍抽樣原料油及產品送中央檢驗；另外5家現場為辦公室，已派員持續追查工廠製程及原料使用情形，預計明天完成稽查並回報中央彙辦。