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禁添色素香精 大統涉民生詐欺

中央社/ 2013.10.18 00:00
(中央社記者龍瑞雲台北18日電)食用油不純,食品藥物管理署食品組組長蔡淑貞說,不論是著色劑、香精都不得添加,大統公司為謀取經濟利益涉及民生詐欺。

蔡淑貞說,市售油品須符合「食用油脂類衛生標準」,使用的添加物亦須符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定。

她表示,銅葉綠素(Copper Chlorophyll)在聯合國食品法典委員會(Codex)、美國、歐盟、紐澳、日本及中國大陸等國,屬於准許使用的食品添加物著色劑。國際上並沒有准許可以在食用油脂產品中添加銅葉綠素,台灣的規定亦與國際規範同步,只能用在口香糖及泡泡糖,不能用在油品。

她說,依聯合國食品添加物專家委員會(JECFA)的評估資料,銅葉綠素每日攝取容許量(ADI)為每人每公斤體重15mg,以60公斤體重計算為900mg。

蔡淑貞說,大統公司在油品添加著色劑是違法的,這次事件是民生詐欺,業者為謀取經濟利益,漠視消費者權益,細節的部分仍交由檢調調查。

添加香精部分,她說,歐盟的法規規定不得在食用油中添加香精,Codex規定在冷榨油及第一次榨的油不能用,而就烹飪油中是沒有使用必要,而業者用了卻又沒有標示,這也是違規。

至於業者是否在花生油中使用花生香精,蔡淑貞說,這個仍由衛生局調查中,目前還無法確定。

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