東勢果菜生產合作社以戲劇表演介紹胡蘿蔔的價值

大成報/
12 年前
【大成報記者張秦華/雲林報導】

胡蘿蔔為雲林縣東勢鄉重要農產品之一,且營養非豐富所以獲得「小人參」之稱。胡蘿蔔可涼拌生食、炒食、煮湯、配色、雕花、榨汁等為食用方式廣泛的蔬菜;根據衛生福利部國民營調查資料顯示,台灣人對胡蘿蔔的喜愛在所有蔬菜中排名第十五,著實貶低了胡蘿蔔的價值,尤其反觀國內學童的近視人數不斷增加。

因此東勢果菜生產合作社特別與逗點創意劇團合作,10月16日8:50~9:50,在東勢鄉安南國小,以戲劇表演、活潑、吸引學童注意的方式來介紹台灣胡蘿蔔的好處,改變學童對於胡蘿蔔的認識,增加學童食用胡蘿蔔的慾望,並且透過劇團教育學童後,能告訴家長想食用胡蘿蔔,多讓家長料理胡蘿蔔予學童食用,藉此推廣胡蘿蔔,增加國人對胡蘿蔔的接受度,提升胡蘿蔔的食用量。