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來去國外迺菜市仔 驚見會「蠕動」的海鮮? 

NOWnews/ 2013.10.10 00:00
記者馮珮汶/韓國統營報導

行家有句話說的好,出國當背包客,要深入當地生活從「迺菜市仔」開始,來到韓國不去首爾,我前往南部來趟深度之旅,來到慶尚南道統營菜市場,卻處處驚見「會蠕動的海鮮」?

由於統營是個靠海的地區,也因此來到統營最大的中央水產市場,處處可見比手長的魚、比臉大的蚵仔,不過這些可不稀奇,古怪的是一條條肥滋滋,感覺跟西米露蟲有得比的「蟲」?詢問之下才發現,牠的名字叫「海腸」,當地人直接切片、配飯、或者生吃,雖然賣相不佳,但聽說這可是「超美味聖品!」

吃法不同,但其實台灣外海據說也有類似海腸的海鮮,叫作「沙蟲」,只是台客們經過料理才下肚,除了海腸外,另一個當地人超愛吃的「海石榴」,在餐廳常見生食拌飯,又下飯又新鮮,海味十足。

生魚片、生蠔,台客們愛啖海鮮,但還是會有遇到瓶頸的時候。同行導遊說,這種腥味過重的海鮮,其實部分台灣人並不愛吃,不過光是看到這一條條粗大的「海蚯蚓」們充滿活力蠕動的樣子,要吃活跳跳的現撈海味,還是先把膽子拿出來吧!

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