崑山科大國際嘉年華週　邀外籍生品嚐7國家鄉美食

記者李文生／台南報導

崑山科技大學舉辦為期3天的國際嘉年華週活動，本國生烹調美國、馬來西亞、中國、泰國、韓國、日本、越南等7國特色料理，讓離鄉背井的外藉生品嚐。外籍生們表示，能品嚐久違的家鄉菜，還可以吃到其他國家的傳統美食，心中有著無限感動。

體驗包春捲。

崑山科大國際處副國際長莊岳峰表示，這項國際美食嘉年華活動，由崑山科大金融系、國際廚藝研習社、材料系、國貿系及時尚學程共同舉辦。國際廚藝研習社介紹各國傳統美食，有美國的雞塊薯條、馬來西亞的肉骨茶、中國的烤肉串、泰國的打拋豬、韓國的辣炒年糕、日本的花壽司、及越南的春捲等。

包春捲食材。

活動也安排越南春捲DIY，國際廚藝研習社學生準備豬肉、豆芽菜、洋蔥、胡蘿蔔、香菜、小黃瓜、魚露等食材，讓外籍生自己動手做。有外藉生發揮創意，把雞塊配上蕃茄醬包到春捲內，變身創意美式春捲，大讚有趣又好吃。

國際廚藝研習社社長丁連華表示，他曾住在外藉生宿舍，看到很多外藉生都會烹飪家鄉美食，透過此次活動進行美食交流，將各國家鄉美食帶給大家品嚐，也把亞洲美食介紹給外藉生。外籍生們表示，在國外很難吃到道地的家鄉菜，這次能與同學分享家鄉文化，非常有趣，心中也很感動，希望未來能多多舉辦同類型的活動。