劉建國表示，隸屬於行政院農業委員會動植物防疫檢疫局的中央畜產會，準備訂定「財團法人中央畜產會屠宰業服務費用收取及運用要點」，規定中央畜產會可向屠宰場收取各類屠宰畜禽服務費用，每頭豬新台幣3元、每頭牛10元、每頭羊5元。
他表示，中央畜產會本來要在10月14日研商該運用要點並且定案，但因反彈聲音太大臨時取消。
劉建國說，雖然是向屠宰場收取，但羊毛出在羊身上，最後這些服務費一定會轉嫁到畜產業者身上，他堅決反對這樣巧立名目、從業者身上吸血的情況。
行政院農業委員會動植物防疫檢疫局肉品檢查組長林進忠出席記者會說，確實事前準備工作不夠，接獲多方反映。他們也接受大家意見，再去蒐集各國相關資料，也會繼續努力與業者溝通。