回到頂端
|||
熱門:

零罪惡感!下午茶約會這樣吃不胖

華人健康網/記者羅詩樺/台北報導 2013.09.13 00:00

不管是女大學生還是OL上班族女性,每個人幾乎都有幾間下午茶店的口袋名單,可以跟姐妹淘聊八卦、自拍,還能吃到精緻甜點跟飲料,怎麼想都是難以抗拒的行程,但是下午茶的蛋糕甜飲,可能正是讓你小腹凸出、大腿變粗的凶手,不想拒絕下午茶約會,又怕高熱量,下午茶可以吃什麼呢?

女性最愛的下午茶時間,卻可能是熱量爆表的大地雷,聰明選擇點心才能吃不胖。

下午茶爆熱量地雷

蜜糖吐司、各式口味鬆餅:蜜糖吐司常淋上大量冰淇淋、鮮奶油、焦糖、巧克力,熱量自然也十分可觀,而鬆餅本身就含有鮮奶油、雞蛋等成份,再加上許多灑上糖霜的冰淇淋、巧克力醬等,糖量也非常驚人。

甜甜圈、泡芙:甜甜圈經過油炸,又是澱粉類食物,一般並不會只吃一個就滿足,常常是一次買整盒,加上甜甜圈上頭的配料,讓它100公克就有約600大卡!泡芙也是碰不得的罪惡甜點,雖然各家做法份量不同,但根據國內衛生署資料顯示,100公克上就有589大卡。

司康、牛角麵包:傳統英式下午茶中,要搭配的食物就以司康莫屬,製作過程中加入大量奶油、麵粉,一份司康(40克)就有145大卡,通常下午茶吃個2~3小時,吃進2、3個司康都有可能,熱量不超標都難。而牛角麵包外皮光滑油亮,擺明了就是告訴你它有許多油,尤其是起酥類食品都要層層加入奶油、起酥油,不利心血管健康,少吃為妙。

下午茶飲料怎麼搭?

偏好咖啡飲品的人,可選擇無糖拿鐵、卡布奇諾,避免選擇咖啡鐘熱量之王「摩卡」,加入了全脂牛奶、奶油、巧克力碎片,不管是冰或熱的熱量都很高,若是愛好冰沙者,以星巴克大杯摩卡星冰樂為例,就有369.6大卡,比1碗白飯還要高。

選擇喝茶類者,建議選擇不加糖的「原味茶」,例如大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶,玄米煎茶、綠茶等。都搭配甜點了,就別再點有加糖的鮮奶茶類,只會讓糖分攝取超標。

到了下午茶店最吸引人的莫過於各式各樣的蛋糕,記得控制份量,細嚼慢嚥才能避免不小心吃太多。(攝影/羅詩樺)

輕鬆享「瘦」!掌握3原則

1.自我控制份量:

想要完全不碰甜食需要很強的意志力與自制力,多數人大概都會大嘆做不到,因此偶爾吃並不為過,重要的是要「有意識的吃」,規定自己熱量上限,如果下午茶吃多了,晚餐就少吃一點平衡過來。

2.避配料多、油炸類:

如上述下午茶地雷,都屬於添加了許多配料與經過油炸程序的下午茶點心,舉例來說,選擇清淡的戚風蛋糕或是純起司蛋糕,會比黑森林蛋糕、冰淇淋布朗尼好;選擇僅有新鮮水果的鬆餅也比香蕉巧克力來得健康。

3.將甜點分享給好朋友:

女生們最喜歡互換餐點享用,其實這也是轉移注意力的一種方式,比如點了個蛋糕,可以主動將3分之1分給朋友吃,這樣自己吃得到,也不會覺得吃完整塊太罪惡。

吃下午茶是輕鬆又快樂的休閒時刻,也是周末紓壓與朋友聯繫情感的方式,因此別抱著「吃下午茶肯定肥死」的心態,只要別太過頻繁,並懂得巧妙選擇健康、低卡點心,大不了隔天再多跑幾圈操場就好!維持身材與滿足口腹之慾也可以很簡單喔。

★《讓專業的來》營養師教你吃點心

文章連結 http://www.top1health.com/Article/101/15520

社群留言