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陸領導人長壽秘密:少吃四腿的

中央商情網/ 2013.09.11 00:00
(中央社台北2013年9月11日電)中國大陸領導人平均壽命據稱領先大部分國家元首,專家說,長壽祕密在於懂得吃,包括多吃粗糧、少吃肉,而且少吃四條腿的動物,最好則是別吃有腿的。

大陸領導人平均壽命傲視其他國家元首,例如仍經常在媒體曝光的前國家主席江澤民今年已87高齡;前國務院總理朱鎔基雖已85歲,近年一直有新著發表。

揚子晚報報導,對一般人來說,大陸領導人吃什麼、怎麼吃,既神秘且遙不可及,不過經過專家「解密」後,發現原來一點兒也不神祕。

中共領導人營養保健專家曾煦媛指出,大陸領導人的飲食方法中,絕大部分一般人也可輕易做到,包括每天吃夠25種食物、每種吃一點,因為食物種類夠雜,營養才能均衡。

從事營養工作60多年的原北京軍區總醫院營養科主任李瑞芬則指出,與一般人相比,大陸領導人的食譜不但沒有「山珍海味、應有盡有」,而是「吃更多的粗糧、更少的肉類」。

李瑞芬說,正由於少吃多餐、多吃粗糧等飲食方式,大陸領導人平均壽命一直居世界前列。

此外,李瑞芬透露,大陸領導人不太吃「四條腿動物」的肉類,因為從營養上來說,「四條腿(豬、牛、羊)的不如兩條腿的(雞、鵝),兩條腿的不如一條腿的(菌類),一條腿的不如沒有腿的(魚)。」

不過,飲食也看季節,曾煦媛指出,秋冬時節就適合吃些牛羊肉進行熱補,或雞肉等低脂高蛋白質的食物。

除了上述飲食原則,曾煦媛透露,大陸領導人正餐只吃七分飽,但是會在上午10時和下午3時左右補充一些零食,例如享壽91歲的前領導人陳雲生前每天都要吃13粒花生。

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