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尖石油羅溪畔的法式冰淇淋專賣店

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2013.09.07 00:00
  新竹縣尖石鄉以油羅溪為界線,將全鄉分成東西兩部份,因為溪面寬廣,所以在北角地區以吊橋作為兩岸住民的通道,但在設計上中間部份沒有設橋墩,所以成為北台灣最長而且大跨距的吊橋,具有它的特色。雖然如此,但固定的情形還不錯,走在其上,非常平穩。

  就在油羅溪東岸橋頭的北角24法式冰淇淋專賣店最近開始營業,提供道地的法式冰淇淋,與美式或義式冰淇淋的口感不同。最主要的原因是,女主人之前因為是空姐,走遍世界各地,也品嘗過各地的美食,但對於法國的冰淇淋始終難以忘懷,前一陣子邁到一位法國廚師,經洽談之後,決定將法式冰淇淋介紹給國人,並選在風景佳、空氣好、交通又方便的北角。

  為了保有法式冰淇淋的口感,在食材的選擇上,以品質為考量因素,並盡可能採用台灣當季生產的水果,並以小農為合作對象,以最新鮮的水果為材料。因為以自然食材為主,所以因批次的不同,會有一點小差異,這是自然現象,不會利用人工或化學香料去調整。大家可以放心食用。女主人表示,來到內灣、尖石休閒時,歡迎走走北角吊橋,順道品嘗一下法式冰淇淋。(攝影/蔡聰挺)

北角24法式冰淇淋:http://0932272073.tranews.com/

新竹尖石之旅:http://313.tw.tranews.com/

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