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中市稽查烤肉店 王品原燒不合格

壹電視/ 2013.09.06 00:00
餐飲業的模範生被查出違規!台中市衛生局稽查烤肉店,發現王品集團的原燒烤肉,崇德分店,店內不但生熟食未區隔,且規定冷藏應在7度C以下,該店竟高達10度C,冷凍應在-18度c以下,但該店卻高達-7度c,由於生熟食未區隔,將造成食物交互感染,溫度不足將造成細菌孳生,原燒被要求一週內限期改善,否則將依照食品衛生管理法處6萬~1500萬罰款!

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