回到頂端
|||
熱門: 戴姿穎 阿信 孫大千

客家饗宴 法國飄香僑胞稱讚

自由時報/ 2013.09.02 00:00
台灣年輕廚師邱聿涵、蘇琩絟,8月30日晚間在巴黎長榮桂冠酒店精心烹調9道創意料理,融合西式料理的技巧與美學擺盤藝術,以「台灣客家美食饗宴」之名推出台情風味四福拼、灣紅桔香蔬果盤、客古銘心梅干封、家鄉西魯飄千里、美鮮粄條弄三味、食中菜脯網金尊、在地芋香客家情等客家菜,讓出席餐會的法國產官學人士、媒體以及僑胞們讚賞不已。

法國台灣客家會會長李永慶表示,這是台灣首次在歐洲舉辦客家美食文化活動,為了呈現道地客家風味,晚宴所使用的特殊食材包括梅干菜、菜脯、粄條、桂花等,都是他專程從台灣帶過來的。(駐歐洲特派記者胡蕙寧)

社群留言