知名麵包店「パン達人手感烘焙」(胖達人)，日前因販售添加人工香精的麵包，挨罰18萬元。事發後立即停業三天，並於今(27)日重新營業，接受消費者憑發票退費。對此，消基會痛批，台北市衛生局對年營收達6億元的胖達人，僅開罰18萬元，根本是九牛一毛。而胖達人雖公布退費辦法，但卻只提供禮券或換麵包2種選擇，根本是想藉此吸引顧客回流，分明沒誠意。
日前，胖達人遭香港部落客揭露賣香精麵包，台北市衛生局23日前往稽查後，證實業者使用9種人工香料，與其所宣稱的「天然素材」不符，有廣告不實之嫌，即以食品衛生管理法開罰18萬元罰鍰，因而引發一陣軒然大波，讓不少消費者有「受騙」的感覺。
為了挽回消費者的信心，胖達人於事發後立即暫停營業，將所有的「香精麵包」下架，在今天重新開張，接受消費者退費。只要消費者憑著3年內的購買憑證，就可到各個門市辦理退費登記，消費者可選擇拿回當初的購買金額以及25%的禮券，或是兌換原發票金額1.5倍的商品。
不過，消基會今日痛批台北市衛生局依食品衛生管理法開罰18萬元，對年營收6億元的胖達人而言，根本不痛不癢，更遑論嚇阻效果。若相較於同樣設有分店的香港，一經發現蓄意標示不實誤導消費者，不僅最重可罰50萬元港幣，負責人還得吃上5年牢飯，台灣的罰則顯然太輕。
另外，針對胖達人提出的退費方案，消基會也抨擊其拒絕接受消保官提出的3倍購買金額賠償提議，只願意拿出25%「回饋」消費者，甚至僅以禮券給付，還要消費者先登記，直到10月1日才通知退費，根本沒有誠意還想要藉機吸引顧客回流。而對於拿不出購買憑證，又將問題食品吃下肚的消費者，就只能自認倒楣。
消基會呼籲，對於業者提出的事後補償措施，政府不該只是引導消費者進行團體訴訟，而是應該儘快訂定能有效嚇阻不肖業者的相關罰則，才能避免讓消費者因此受害。業者更應以誠信經營、誠實標示，面對消費者。