小S老公投資「胖達人」坦承麵包添香精

知名麵包店「パン（胖）達人手感烘焙」日前遭網友踢爆，該店標榜「天然酵母，無添加人工香料」，但其實麵包內含香精。該店烘培師昨（20日）坦承其製作他們的麵包添加「香精」！ 藝人小S老公許雅鈞所投資的「パン（胖）達人手感烘焙」標榜「天然酵母，無添加人工香料」，在台灣、香港、上海都賣得嚇嚇叫，往往麵包一出爐，就被搶購一空！ 香港網友Keith上週在部落格Po文〈嚴重譴責香精麵包「胖達人手感烘焙」〉，他認為該店麵包香氣久久不散，實在不尋常。他試做發現，買幾瓶人工香精，只用幾滴，就能做出跟他們一樣的味道，他指稱商家說謊不誠實，痛批其為「不良商店」。 Keith強調，パン達人應道歉，承認麵包添加香精，不能再誤導顧客。對此，パン達人門市管理經理徐志鴻昨受訪時坦承，確有添加食用級香精，且還說有高達9成烘焙業者都用。 爾後，徐志鴻又指稱，稱製作麵包時沒額外添加香精，但不排除原料商有用。據了解，「パン（胖）達人今天會公布原料文件。 然「胖達人」官網仍指未使用工業用人工香精。也在網站上聲明：「本店生產的麵包皆為本麵包店創辦人莊鴻銘師父，經歷多年的經驗研發製作而成，並未添加任何工業用人工香精製作麵包！原物料皆向政府核可並通過檢驗的廠商進貨，與台灣其他知名麵包都屬同廠商，差異只在我們的作法與技巧不同。」 但食用過多香精對人體有害，醫師指出，體質較敏感者恐致皮膚紅疹、氣喘，且許多香精是化學製成，動物實驗發現會使腎功能受損，建議少吃。