台灣首府大學舉辦的2013國際廚藝研習營，世界廚師協會無國界主席Chef Willment與學員們，共同舉辦無國界愛心自助餐成果發表會，將學員們準備的20餘道美食，分享給麻豆普門仁愛之家的老人們，讓老人們感受到愛心無國界。
為期4天3夜的2013餐旅青年國際廚藝研習營活動，來自國內30所大專院校及高中職共60餘學生，在世界廚師協會A級評審暨世界廚師協會無國界主席Chef Willment，及助手泰國廚藝學院國家級教練 Jatuporn Juengmeesuk的指導下，不但學會如何挑選在地新鮮的食材，也嚐試過泰式風格套餐的製作，及自助餐吧會的料理製作。
Chef Willment透過翻譯表示，為辦理一場不一樣的成果發表會，徵詢學員們意見，把原本要讓大家分享的無國界自助餐料理，全數分享給鄰近的麻豆普門仁愛之家老人，而學員們只能吃白米飯及荷包蛋，學員們不但同意，又籌募2萬多元，購買老人們的生活用品。
15日，學員們在主廚老師的指導下，在台首大西餐專業教室展開作業，學員們分組料理成果發表會的菜色，包括泰式沙拉及酒釀雞肉等20餘道料理。
近午時分，學員們把準備好的料理運送到仁愛之家，學員代表與台首大餐旅系主任鄭信男首先送給老人們生活用品，然後才開始協助老人用餐。為體恤老人家的飲食習慣，學員們詢問老人們喜歡的美食，再幫忙夾菜，豐盛的料理及親切的服務，讓普門仁愛之家的老人們相當感動。
參與學員鄭吟燕表示，研習營讓她學得不少課堂沒教過的廚藝技巧，藉由成果分享，也讓老人家體會到大家的愛心，她覺得相當有義意。學員蔡旻均表示，在學校是主修西餐，參加活動讓他學會不少廚藝，透過泰國主廚的傳授，也讓他開拓國際的視野，更重要的是，在活動中，認識不少喜歡廚藝的同好，彼此也分享許多心得。