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高雄3大夜市捷運可達 全台最大便宜又大碗

卡優新聞網/范詩敏 2015.06.20 00:00

端午連假第一天,許多人來到陽光普照的南台灣度假,那就不能錯過高雄的夜市。首推金鑽、六合,以及高雄本地人也愛逛的瑞豐夜市,三地都是搭捷運可抵達。其中,迺金鑽夜市也可順便到隔壁的凱旋夜市晃晃;瑞豐夜市較少陸客,便宜大碗的價格,不論在地人或外來客都無法抵擋;老字號的六合夜市,更是國際觀光客必訪的行程之一。

金鑽夜市占地約6,000坪,而相鄰的凱旋國際觀光夜市更達9,000坪,兩者相加堪稱是全台最大的夜市。主要在凱旋四路和中山路口,因此坐捷運到「R6凱旋站」,從2號出口沿新凱旋四路步行前往,徒步約8分鐘即可到達;傍晚後可在2號出口搭「夜市接駁車」前往;或者搭公車到「金銀島站」下車。

必吃的美食有炸皮蛋、炎鬼炸牛排,以及首創的一哥黃金麵線煎。像是炸皮蛋,皮蛋裹粉油炸後,形成外酥內軟的黃金口感,且原本「阿摩尼亞」味最重的蛋黃,也變得更平和,再搭上醬汁、柴魚片、蔥花,口感更是昇華好幾倍,讓不敢吃皮蛋的人大為改觀;而黃金麵線有原味、培根、咖哩、香腸等4種選擇,作法如同大阪燒直接乾煎,使得麵體外酥內脆,層次豐富。

瑞豐夜市主打平價路線,捷運巨蛋站1號出口,鄰近漢神巨蛋購物廣場。來到現場一定要去品嚐火魂德國豬腳,其豬腳經過繁複的滷製、酥炸後,還要經過細火慢烤,將油脂逼出,讓口感Q彈不油膩;高月傳說月亮蝦餅則是使用新鮮蝦子現點現做,搭配酸甜紫蘇梅醬超級對味。

外國觀光客必訪的六合夜市,坐捷運到美麗島站步行5分鐘可達。像是鮮甜海鮮粥不但有米粒散發出的自然米香,搭配鮮甜的湯頭,大把大把撒下的海鮮食材,更是澎湃到沒話說;烤肉之家以表皮香酥微焦的雞腿,成為觀光客必吃美食之一;最後別忘了點杯鄭老牌木瓜牛奶消消暑。

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