53件肉品 1件用藥超量
衛生局公布的第三波豆製品中，包含干絲、素雞、豆腐、豆干等，檢驗項目包括防腐劑、過氧化氫、甜味劑、色素等，其中過氧化氫是用來漂白豆腐色澤，依規定不得檢出；但大自然無毒豆芽批發中心的干絲、福龍食品行的涼拌五香干絲等均檢出過氧化氫，多食用會造成頭痛、嘔吐等症狀。
另外，衛生局亦公布不符規定添加苯甲酸的名單，依規定，板豆腐、凍豆腐、臭豆腐與油豆腐均不能檢出；但大自然無毒豆芽批發中心的大豆腐、ＱＱ隆生鮮物流的板豆腐均不合格，民眾過量攝入會刺激腸胃道，也會對肝腎功能造成影響。北市衛生局解釋，業者多將苯甲酸作為防腐劑使用，建議民眾可於烹煮前用水浸泡四十分鐘，可有效釋出防腐劑與過氧化氫，違法業者也將依食品藥物管理法處三到三百萬罰鍰。
衛生局另公布抽驗的一百一十四件生鮮水產品及肉品名單，共含水產品六十一件、肉品五十三件，來自尚政畜牧場的烏骨雞檢出三甲氧芐氨嘧啶○．○七ppm，超過標準值○．○五ppm，衛生局也將對違規業者依法處六到一千五百萬罰鍰。