（優活健康網新聞部／綜合報導）根據衛生署93至97年「國人營養健康狀況變遷調查」結果發現，國人蔬果與奶類的每日攝取次數/份數都不及飲食指南建議份數，其中僅有20.7％的國人之蔬果攝取總次數＼份數達建議量的5份。研究發現，蔬菜與水果含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，除可平衡體內酸鹼值外，還能促進腸胃蠕動、加速腸道中益菌生長、降低血液中膽固醇含量，可預防腦血管疾病；近年來科學家更發現，蔬果中的植化素具有抗癌效果，可降低癌症發生的機會，天天攝取適當蔬果的份量，可促進身體健康及預防慢性疾病。許多研究報告指出，蔬果攝取不足是罹患慢性疾病的重要原因。因此，世界衛生組織WHO及許多先進國家的國人健康飲食指引，都鼓勵民眾能吃到足量蔬果，並以吃新鮮蔬果為目標。（國健局官網）
對此，台大醫院（台北）總院健康教育中心特規劃衛教講座：「每日5蔬果～降低罹癌風險」，由該單位孫萍營養師主講。活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，請自備喝水容器。
名稱：每日5蔬果～降低罹癌風險
時間：102年7月24日（三）下午14：00～15：00
地點：台大醫院總院（台北常德街1號；近捷運紅線台大醫院站出口3或台北車站出口m8）1東第7講堂
洽詢：02- 2312 3456轉62114