台灣癌症基金會針對265名「BMI標準」及230名「BMI過重以上」的2組學童，進行「家庭飲食行為與父母備餐型態」問卷調查，結果發現，過重組的孩子雙薪家庭比例高達7成；4成5的孩子經常外食；2成的孩子本身就喜愛吃外食。
據統計，台灣國小男童約每3人有1人體重過重或肥胖，女童約每4人就有1人為體重過重或肥胖。而研究顯示，孩童小時候肥胖，成年後有3分之1至4分之1的機會仍是肥胖；青少年肥胖者則有50至60％繼續肥胖。
台灣癌症基金會執行長賴基銘醫師表示，兒童時期肥胖，會造成脂肪細胞的數量增多及形狀變大，導致日後肥胖的機會增高，同時影響健康。他說，男童肥胖者罹患高血壓及高血糖的風險，比正常孩童增加2.5倍，而女童肥胖則較正常孩童多出2至3倍。
另外，成年後罹患高血壓的風險為非肥胖兒童的9至10倍；青春期肥胖的青年，罹患高血壓機率是無發胖經驗者的8.5倍，且肥胖女童成年後罹患乳癌機率增加4倍，而肥胖男童成年後罹癌機率則增加50％，且罹患大腸癌的風險也會增加。
賴基銘強調，理想體重超重3分之1者，會減少約3年的壽命，若超過理想體重40％，男性罹癌機率增加33％，女性增加55％，且BMI指數每增加5，代表罹患各項疾病的機會將增加30％。
營養師賴怡君表示，孩童每天攝取蔬果量應照三餐平均分配，隨著體型的變化，應增加蔬果的攝取。她建議，7至9歲孩童，每天應攝取3份蔬菜、2份水果；10至12歲，應攝取3至4份蔬菜、2至3份水果，較高大的孩子則攝取5份以上的蔬果。
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