北彰化地區正值一期水稻收割的時節，花壇鄉農會10日帶領僑愛國小師生下田體驗手工割稻，20多位小朋友化身小農夫頂著太陽忙收割，過程中直呼當農夫好辛苦，以後會好好珍惜食物，一粒米都不敢浪費。
暑假期間許多小朋友忙著參加夏令營體驗各項戶外活動，而花壇鄉農會辦理農村青少年農業教育與社區服務計畫，邀請僑愛國小學童參與「我是稻米小達人」活動，從插秧、施肥到收割均一手包辦。
小朋友在炎炎夏日的大清早時分，帶著斗笠有模有樣的下田割稻，雖然滿身大汗但第一次體驗農活，大伙依然玩得不亦樂乎，工作完成後品嚐冰涼的「米苔目」，享受香甜可口的收割成就感。
花壇農會幫小朋友在學校旁邊租小區塊的水田，收割後估計有300斤的產量，部份留下來義賣，其餘讓小朋友帶回家與家人分享。剛升6年級的賴柏佑說，經過116天的細心照顧與觀察，對水稻有很深刻的認識，也感受到農夫的辛苦，將來會好好吃飯，感謝農民辛苦的付出。
花壇鄉農會總幹事顧碧琪說， 除了下田割稻外，前期作業的插秧、施肥、撿除福壽螺都讓小朋友親自體驗，另外還安排課堂介紹水田生態、水稻一生、稻米的養分介紹等，將稻子的知識深植小朋友心中，才能更深層的推廣米食文化。