店內提供了許多不同主題的餐點,包括異國風味餐、美式主題餐及創意比利時鬆餅料理等多種異國料理,其中的比利時鬆餅是老闆上自己經過不斷的改良,使店裡的比利時鬆餅與一般的鬆餅有所不同,獨特外觀的視覺享受,香Q綿密的口感,再搭配自製的鮮奶油,更是風味絕佳。
比利時鬆餅,又稱烈日鬆餅,源自於比利時東部的烈日城,麵糰須經發酵,而且添加了由甜菜所提煉而成,可耐高溫烘烤的珍珠糖,口感更為紮實、香甜,加上各式的新鮮水果,成了店內許多的創意比利時鬆餅。
此外店裡還提供了蔬食,讓素食者也能享有舒適、輕鬆的用餐空間,因為本身喜歡異國料理,也嘗試提供更多的菜單,希望把時尚、健康的素食理念延伸到更多的族群。(攝影/黃驤)
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