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仲夏來趟味蕾輕旅行 蛋糕燕窩感受城市風

卡優新聞網/魏妤庭 2013.06.28 00:00

美味的甜點,讓人在煩悶時一掃陰霾。台北國賓飯店推出各式蛋糕,讓饕客能在享受美味的同時,體驗不同城市或文化的味蕾記憶。頂鮮101美食美景餐廳則是以結合茗茶燕窩的創意冰品,讓民眾能兼顧養生美味的頂級甜點。

近日來氣溫持續攀升,來趟味蕾的輕旅行,也能有不同的體驗。台北國賓飯店的繽紛蛋糕房,祭出以不同文化及城市風味,並選用來自國外及台灣的食材,創作出3款6吋大蛋糕及4款小蛋糕甜點,帶著老饕們一同倘佯美味之旅。

其中,大蛋糕夏翠思檸檬搭配香草及蔓越莓,能一嚐法國的草本香氣;香橙抹茶則是利用抹茶,結合香橙馬德蓮、覆盆子玫瑰醬,以及柳橙橄欖油,口感微甜清苦卻又帶清新,展現日本內斂特質。小蛋糕熱帶水果塔用芒果及椰子,詮釋熱帶國家的活力及開朗氣息,清爽不膩口,一咬而下彷彿同時感受海島風情。

台北國賓飯店表示,大蛋糕的價格為920元至960元、小蛋糕為160元到180元不等,讓民眾能透過享受蛋糕所代表的各城市及文化,讓味蕾陶醉旅行的美好中。

頂鮮101美食美景餐廳則是結合三位日本料理達人,融合了台、日、義、法料理的創新手法,採用產自印尼的一品官燕盞,共同研發冰淇淋「茗茶燕窩」,讓注重養生及美味兼具的民眾,享受到自然健康的美食饗宴。

茗茶燕窩不僅有冰涼可口的冰淇淋,一掃酷夏的悶熱感,還有日式麻糬的濃郁口感,搭配甘醇的茶香焦糖、蜂蜜,以及微酸的白酒蘋果,讓酸甜滋味融合圍繞在唇齒間,但甜而不膩,不失清爽。即日起到8月31日,凡點套餐都可以半價1千元加購。

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