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紅到國外的獲獎魚鬆 人客排隊也甘心等

大台灣旅遊網/羅惠文 2013.06.25 00:00
  來嘉義布袋漁港走訪海洋風光、品嚐海鮮大餐後,別忘了將一等一的伴手禮帶回家,在觀光魚市內就有間魚鬆專賣店,不僅客人甘心排隊等,還紅到國外成了外國人指定的伴手禮。

  魚賞屋精緻魚鬆就位在布袋觀光魚市內F9號攤位,產品追求新鮮度、細緻口感、與穩紮穩打的上品食材。現場製作且以少量為訴求,客人一而再、再而三地回購,有時甚至甘願等上半個小時。還有旅居美國的顧客一回台灣就來魚賞屋買魚鬆,因為國外的家人就愛這一味,指定要買。

  魚賞屋的陳清峰師傅還特別遠赴日本東京學廚藝,自從他接觸到魚鬆加工後,就一頭鑽研魚鬆的美味之道,進而至美國小麥烘焙研所研究機構接受專業訓練,將所學的烘焙技術帶回台灣,特色口感不但打動顧客的心,也榮獲嘉義縣政府頒發嚴選伴手禮的獎項肯定。(攝影/羅惠文)

嘉義布袋魚賞屋魚鬆:http://0939121799.tranews.com/

嘉義布袋旅遊:http://625.tw.tranews.com/

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