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打響「茉莉花王國」名號 花壇農會與學界開發新產品

台灣好新聞/ 2013.06.24 00:00
記者張文熹/彰化報導

彰化縣花壇鄉農會為了再度打響「茉莉花王國」名號,歷經1年的企劃,推出「茉莉花壇」品牌,不僅結合學界開發各項新產品,就連種植方式也改採安心農法,總幹事顧碧琪說,堅持不灑農藥,2分地一天採收不到20斤的鮮花,農會一再堅持帶領花農轉型,再創茉莉花傳奇。

眼看花壇鄉農會推出「茉莉花壇夢想館」將在29、30日開幕,主打商品的茉莉花卻在本月15日才得以採收,顧碧琪解釋,因為採安心農法栽種,契作的農民堅持不噴灑農藥,導致2分地的花都被蟲吃光光,多數花農欠收而紛紛放棄,唯一堅持的農民耕種面積有2分多,一天只採20斤鮮花,所以今年農會推出的相關商品顯得彌足珍貴。

彰化花壇為著名的茉莉花之鄉,產量佔全國9成,但是隨著產業人口老化而逐漸沒落,花壇鄉農會為了再度打響名號,活化農會倉儲後打造一座「茉莉花壇夢想館」,除了推廣茉莉花產品外,還會結合當地農特產一併推銷,系列行銷活動於週末登場。雖然無毒的茉莉花產量有限,農會試吃的手工餅乾、茉莉花酒、花茶等還是大方供應,讓民眾放心食用。

為了克服花朵被蟲吃光的問題,農會目前輔導花農改採網室栽培,預計會有不錯的成效。顧碧琪表示,國內食品衛生安全一再受到污染,民眾的飲食習慣轉向天然為主,尤其茉莉花不只可以觀賞,也能食用,如釀酒、泡花茶、烘焙西點等,所有產品均送SGS檢驗,安全無虞後才能上市。

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