食品含順丁烯二酸的問題澱粉案發生至今已1個月，屏東縣政府衛生局稽查餐飲業、賣場、夜市、製造業、經銷商、中盤商等業者是否張貼安全證明或檢驗報告，共計3275家次，並抽驗修飾澱粉、黑輪、地瓜粉、天婦羅、肉丸等共118件。
衛生局表示，在118件抽驗產品中，有17件不合格產品都落在5月15日到5月30日間，5月31日起至6月4日抽驗的產品都合格，其中包括過去曾被檢出不合格的業者，也都改善，民眾可以安心使用、食用相關產品。
衛生局指出，業者為保證自家產品安全，都有安全具結證明或檢驗報告，衛生局仍然對有張貼保證書的產品進行抽驗，全部合格。
衛生局表示，民眾現在對相關產品是否含有問題澱粉仍心有疑慮，對於業者張貼的保證書，到底是真是假存疑；衛生局仍會持續不斷抽驗，如果有業者張貼保證書、而產品檢驗不合格，除了依食品衛生管理法處罰外，也將依涉及偽造文書送辦。